自家製のもろみから搾ったカネナしょうゆの味の源
芳醇な香りと濃厚なうま味の辛口のしょうゆです。
明治時代からつづく製法をそのままに、厳選された原材料をじっくりと熟成させたこだわりの本醸造こいくちしょうゆ。
醤油が持つ特有の色・香り・味は、麹菌や酵母などの微生物によってタンパク質を分解し、生み出していきます。
芳醇な香りと濃厚なうま味の辛口のしょうゆは、お刺身用の醤油として使用するのはもちろん、和食や洋食の隠し味にもおすすめです。
味の特徴
- 甘さ：★
- 辛さ：★ ★ ★ ★
- コク：★ ★ ★
原材料等
| 原材料 | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、米発酵調味料 |
|---|---|
| 内容量 | 100ml、1.8L |
| 賞味期限 | 製造日から1年 |
| 栄養成分 (100mlあたり） ※この表示値は、目安です。 |
|
| 容器 | ペットボトル |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| 開封後の取扱 | 開栓後は密栓して冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。 |
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