津本式！究極のだし醤油セット
(究極のだし醤油、さしみしょうゆ、実生ゆずぽん酢)

津本式！究極の血抜きとのコラボ

『究極の血抜き』で仕立てた魚の美味しさ引き出す技術を世に伝える、魚文化の革命児、津本光弘《ツモトミツヒロ》と　
創業以来、百四十年の伝統と匠の技により、宮崎・青島の地で甘口醤油を造り続ける《カネナしょうゆ》
のコラボレーションにより実現した『究極のだし醤油セット』

タイプの違う醤油をブレンドすることで、その魚の個性に合ったタレができるというところに注目し開発された“究極のだし醤油”

『あ、魚ってここまで美味しく頂けるのだ』と実感します。もちろん、わさびを入れてでもお試しください。

ぜひ、新しい食べ方にもチャレンジしてください

料亭の味　”究極のだし醤油”

カネナの甘口しょうゆをベースに、厳選された出汁を加え、香味、風味、旨味のバランスの整った逸品に仕上がりました。

由緒ある料亭での料理人により日々仕込まれる“煮切り醤油〟のような、上品な味と香りをご家庭にお届けします。

お魚料理のほかにも、TKG（卵かけご飯）や、炒め物の隠し味など、様々な料理にもお使いいただける一品です。

味の特徴

• 甘さ：★ ★
• 辛さ：★
• コク：★ ★ ★ ★

原材料等