津本式だし醤油で三升漬けを作ってみました　麹がふやけたら完成です（４〜７日間）

とぉっても簡単にできる三升漬けです。

ぜひお試しください。

材料

• 米麹　７０g
• 青唐辛子　７０g
• 津本式だし醤油　ひたひたに材料が浸かるまで

作り方

1. 熱湯消毒かアルコール消毒をした清潔な瓶に米麹と青唐辛子（または青南蛮）を同量よく混ぜた後、津本式だし醤油をひたひたになるまで注ぐだけです。
2. 米麹がいい具合にふやけてきたら完成です。
3. 完成したら冷蔵庫に保存してくださいね。出汁が入っておりますので半年ぐらいまでを目安にお召し上がりください。

参考商品

• 津本式だし醤油セット