地大豆を譲っていただきました

宮崎産の大豆に「みや大豆」というのがありますが、今回ご縁があって少しわけていただきましたので数キロほど味噌を仕込んでみようと思っています。

皆さんはご存知でしょうか？

日本は大量に大豆を消費する国ですが、大豆の自給率は消費量の10%に満たないとも言われています。世の中が激変している今、このように大豆を生産してくださる方がいてくださることは本当にありがたいことです。