米味噌

通常価格
¥670
販売価格
¥670
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

味にクセがない、どんな料理にも合わせやすい

長友味噌醤油醸造元の米味噌は、甘さに特徴があります。
甘くてやさしい味の味噌は、クセがなく、魚や肉を白みそで漬け込んで焼く西京焼きや、野菜料理ではぬたや味噌和え、さらに和スイーツの隠し味として使用できるため、料理のバリエーションが広がります。

その他、みそだれやソースなど、レシピに砂糖を使うものなどに使うのがおすすめです。

創業以来140年以上守り続けている調合レシピ

長年受け継がれてきた調合レシピに沿い、みそ麹の大豆に対する割合を多くすることにより、原料の大麦と米の自然な甘みを最大限に引き出すことに成功しました。

"生きた麹"の"生みそ"

“生みそ”です。麹菌が生きています。熱処理、アルコール処理はしていません。
防腐剤、保存料を使用していません。生きた麹の発酵作用により、膨れたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。

味の特徴

  • 甘さ:★ ★ ★ ★
  • 辛さ:★
  • コク:★ ★ ★

原材料等

原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)
内容量 1kg、2kg、5kg、10kg
賞味期限 製造日から1年
栄養成分
(100gあたり)
※この表示値は、目安です。
  • エネルギー:178kcal
  • たんぱく質: 13.1g
  • 脂質: 5.5g
  • 炭水化物: 21.1g
  • 食塩相当量: 13g
アレルギー情報 大豆
容器 袋詰め
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください。)
開封後の取扱 開封後も必ず冷蔵庫で保存してください。

お客様の声

お客様レビュー

( 5 reviews) 書き込む