Yuzu Ponzu

ponzu

カネナの甘口しょうゆと、
20年以上の樹齢を重ねたゆずの木にしか実らない
貴重な実生のゆずとの絶妙な組み合わせ。

お口の中でふわっとひろがる高級ゆずの香りが、
食材の持ち味を引き立たせ、
ご家庭の食卓を豊かにすること受けあいです。

お鍋、焼き魚、おろし大根、冷奴のお供に。 
また餃子のタレや野菜サラダのドレッシングとしても
幅広くお使いいただけます。 

* 実生ゆず(みしょうゆず)とは:
接木をせず、種から育てて成木になるまで20年以上の
樹齢を重ねたゆずの木だけに実る“ゆず”のことです。
一般的に接木で栽培されるゆずに比べて、
香りの高さ、味、色合いなどに優れており、
最高級とされる逸品です。